Descripción

Esta receta de pollo a la plancha con verduras es ideal para quienes buscan una comida rápida, saludable y llena de sabor. Perfecta para deleitar a familiares y amigos con un plato colorido y nutritivo.

Tiempo de Preparación y Cocción

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tiempo total: 35 minutos

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo
• 2 zanahorias
• 1 pimiento rojo
• 1 calabacín
• 1 cebolla
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Jugo de un limón
• Perejil picado para decorar

Instrucciones

1. Cortar: Cortar las verduras en juliana: zanahorias, pimiento, calabacín y cebolla.
2. Salpimentar: Salpimentar las pechugas de pollo y rociarlas con jugo de limón.
3. Calentar: Calentar una sartén grande a fuego medio-alto y añadir una cucharada de aceite de oliva.
4. Cocinar: Cocinar las pechugas de pollo durante 5-7 minutos por cada lado hasta que estén doradas y bien cocidas.
5. Saltear: En otra sartén, calentar una cucharada de aceite de oliva y saltear las verduras durante 5-7 minutos hasta que estén tiernas pero crujientes.
6. Servir: Servir las pechugas de pollo acompañadas de las verduras salteadas y decorar con perejil picado.

Consejos

Para darle un toque extra de sabor, puedes marinar las pechugas de pollo con tus especias favoritas antes de cocinarlas. También puedes añadir otras verduras de tu preferencia, como champiñones o espárragos, para variar la receta.

Información sobre la Receta

Esta receta de pollo a la plancha con verduras no solo es deliciosa, sino también muy nutritiva. El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, mientras que las verduras aportan una gran cantidad de vitaminas y minerales esenciales.