Breve descripción de la receta

Los camarones al ajillo son una deliciosa receta de mariscos, perfecta para cualquier ocasión. Con un toque de ajo y perejil, estos camarones se convertirán en el plato favorito de tu familia. Aprende a preparar este exquisito platillo de manera sencilla y rápida.

Tiempo de elaboración

Elaboración: 10 min

Cocción: 10 min

Tiempo total: 20 min

Ingredientes

• 500 g de camarones frescos, pelados y desvenados
• 4 dientes de ajo, finamente picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado para decorar
• Jugo de medio limón (opcional)

Instrucciones

1. Calentar: En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio.
2. Saltear: Añadir el ajo picado y saltear hasta que esté dorado y fragante, aproximadamente 1-2 minutos.
3. Agregar: Incorporar los camarones y cocinar hasta que se tornen rosados y opacos, unos 3-4 minutos por cada lado.
4. Condimentar: Espolvorear el pimentón dulce, sal y pimienta al gusto. Mezclar bien para que los camarones se impregnen de los sabores.
5. Servir: Retirar del fuego y decorar con perejil fresco picado y un poco de jugo de limón si se desea.

Consejos

Para obtener un mejor sabor, utiliza camarones frescos de buena calidad. Asegúrate de no cocinar demasiado los camarones para que no queden duros. Puedes acompañar este platillo con arroz blanco o una ensalada fresca.

Información sobre la receta

Los camarones al ajillo son una receta tradicional de la cocina española, popular en muchas partes del mundo. Es un plato versátil que puede servirse como aperitivo, plato principal o incluso como parte de una tapa. Su preparación rápida y sencilla lo hace ideal para cenas rápidas y elegantes.

Disfruta de tus camarones al ajillo

Esperamos que disfrutes preparando y degustando estos deliciosos camarones al ajillo. ¡Buen provecho!