title: "Receta de Camarones Rancheros Estilo Sinaloa"
meta_title: "Descubre la mejor receta de camarones rancheros estilo Sinaloa"
Índice
- meta_description: "Prepara una deliciosa receta de camarones rancheros estilo Sinaloa. Ideal para deleitar a familiares y amigos con un sabor auténtico y picante."
- Receta de Camarones Rancheros Estilo Sinaloa
- Tiempo de elaboración
- Ingredientes
- Instrucciones
- Consejos
- Información sobre la receta
- Conclusión: ¡Deleita a tus invitados con un toque de Sinaloa!
meta_description: "Prepara una deliciosa receta de camarones rancheros estilo Sinaloa. Ideal para deleitar a familiares y amigos con un sabor auténtico y picante."
Receta de Camarones Rancheros Estilo Sinaloa
Breve descripción de la receta
Los camarones rancheros estilo Sinaloa son un platillo auténtico y picante que combina los sabores frescos del mar con un toque ranchero. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados con un plato lleno de sabor y tradición.
Tiempo de elaboración
- Preparación: 20 minutos
- Cocción: 15 minutos
- Tiempo total: 35 minutos
Ingredientes
Para 4 personas:
- 500 gramos de camarones medianos, pelados y desvenados
- 2 tomates grandes, picados
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 1 pimiento verde, picado
- 1 pimiento rojo, picado
- 1 chile serrano, finamente picado (opcional, para mayor picante)
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1/4 taza de cilantro fresco, picado
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- Tortillas de maíz para acompañar
Instrucciones
- Preparar los ingredientes: Lavar y picar los tomates, cebolla, ajo, pimientos y chile serrano.
- Calentar el aceite: En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
- Sofreír los vegetales: Añadir la cebolla y el ajo, y sofreír hasta que estén dorados. Agregar los pimientos y el chile serrano, cocinando por unos 5 minutos.
- Añadir los tomates: Incorporar los tomates picados y cocinar hasta que se deshagan y formen una salsa, aproximadamente 5 minutos.
- Agregar los camarones: Incorporar los camarones a la sartén y cocinar hasta que se vuelvan rosados, aproximadamente 3-4 minutos.
- Verter el caldo de pollo: Añadir el caldo de pollo y cocinar a fuego lento durante 3 minutos, permitiendo que los sabores se integren.
- Sazonar y finalizar: Sazonar con sal, pimienta, y el jugo de limón. Retirar del fuego y espolvorear con cilantro fresco.
- Servir: Servir caliente acompañado de tortillas de maíz.
Consejos
- Camarones frescos: Para un sabor más fresco, utiliza camarones recién pelados. Si usas camarones congelados, asegúrate de descongelarlos completamente antes de cocinarlos.
- Nivel de picante: Ajusta la cantidad de chile serrano según tu tolerancia al picante. Puedes omitirlo si prefieres un sabor menos picante.
- Acompañamientos: Estos camarones rancheros se pueden acompañar con arroz blanco, frijoles refritos o una ensalada fresca.
Información sobre la receta
- Origen: Esta receta tiene sus raíces en la cocina tradicional de Sinaloa, una región conocida por sus mariscos frescos y platillos con sabores intensos.
- Variaciones: Puedes agregar otros mariscos como calamares o pulpo para un platillo más variado.
- Maridaje: Este platillo marida perfectamente con una cerveza fría o un vino blanco seco, que complementa los sabores frescos y picantes de los camarones rancheros.
Conclusión: ¡Deleita a tus invitados con un toque de Sinaloa!
Preparar esta receta de camarones rancheros estilo Sinaloa es una excelente manera de llevar los sabores auténticos de México a tu mesa. Con ingredientes frescos y un toque picante, este platillo es perfecto para cualquier ocasión especial o una cena familiar. ¡Anímate a experimentar en la cocina y sorprende a todos con este delicioso plato!
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