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title: "Receta de Camarones a la Diabla con Chipotle"
metaTitle: "Camarones a la Diabla con Chipotle - Receta Deliciosa"

metaDescription: "Descubre cómo preparar unos exquisitos camarones a la diabla con chipotle. Una receta picante y deliciosa para impresionar a tus seres queridos."

Receta de Camarones a la Diabla con Chipotle

Breve descripción de la receta

Los camarones a la diabla con chipotle son una deliciosa y picante opción para aquellos que disfrutan de sabores intensos. Esta receta combina la frescura de los camarones con la potencia del chipotle, creando un plato perfecto para cualquier ocasión especial.

Tiempo de preparación y cocción

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tiempo total: 35 minutos

Ingredientes

Para 4 personas, necesitarás:

• 500 gramos de camarones medianos, limpios y desvenados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla pequeña, finamente picada
• 2 dientes de ajo, finamente picados
• 3 tomates grandes, picados
• 2 chiles chipotle en adobo, picados
• 1/2 taza de caldo de pollo
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• 1 cucharada de salsa inglesa
• Jugo de 1 limón
• Cilantro fresco picado, para decorar

Instrucciones

1. Preparar los ingredientes: Asegúrate de tener todos los ingredientes listos y a mano antes de comenzar a cocinar.
2. Saltear la cebolla y el ajo: Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y saltea hasta que estén dorados y fragantes, aproximadamente 5 minutos.
3. Añadir los tomates: Incorpora los tomates picados y cocina hasta que se ablanden y formen una salsa, unos 7-10 minutos.
4. Incorporar los chipotles: Agrega los chiles chipotle picados y mezcla bien. Cocina por unos 2 minutos para que los sabores se integren.
5. Añadir el caldo y sazonar: Vierte el caldo de pollo en la sartén, añade la sal, la pimienta y la salsa inglesa. Cocina a fuego lento durante 5 minutos, permitiendo que la salsa espese ligeramente.
6. Cocinar los camarones: Añade los camarones a la sartén y cocina hasta que estén rosados y bien cocidos, aproximadamente 5 minutos. Remueve ocasionalmente para asegurar una cocción uniforme.
7. Agregar el jugo de limón: Justo antes de servir, añade el jugo de limón y mezcla bien.
8. Servir: Sirve los camarones a la diabla con chipotle calientes, decorados con cilantro fresco picado. Acompaña con arroz blanco o tortillas de maíz.

Consejos

• Controla el nivel de picante: Si prefieres un plato menos picante, reduce la cantidad de chipotles o retira las semillas antes de picarlos.
• Añade más sabor: Puedes agregar un toque de comino o pimentón ahumado a la salsa para un sabor aún más profundo.
• Marida con bebidas: Este plato combina muy bien con una cerveza fría o un cóctel refrescante como una margarita.

Información sobre la receta

• Dificultad: Fácil
• Porciones: 4
• Calorías: Aproximadamente 300 por porción
• Origen: México
• Categoría: Plato principal
• Tiempo de conservación: Hasta 2 días en refrigeración

Beneficios de los camarones

Los camarones son una excelente fuente de proteínas magras y contienen importantes nutrientes como el selenio, el yodo y la vitamina B12. Además, son bajos en calorías, lo que los hace ideales para una dieta equilibrada.

Versatilidad del chipotle

El chipotle es un chile jalapeño seco y ahumado que aporta un sabor distintivo y picante a muchos platos de la cocina mexicana. Su versatilidad permite usarlo en salsas, adobos y marinados, ofreciendo un toque ahumado inigualable.

¡Atrévete a probar esta receta!

Con esta receta de camarones a la diabla con chipotle, tendrás una explosión de sabores en cada bocado. Perfecta para sorprender a tus amigos y familiares, este plato se convertirá en uno de tus favoritos para cualquier ocasión. ¡Disfruta cocinando y buen provecho!